Roti canai Buatan sendiri

Malam tadi mama saja je nak cuba pakai mixer yg baru d beli minggu lepas, nampak canggih tapi tak le secanggih jenama kentwood namun bila pakai memang harus d puji very efficient. Untuk percubaan pertama mama tolong Kak Bedah buat roti canai segera. Cantik wo, gebu gitu pagi pagi lagi Bedah masak kari ayam untuk makan dengan roti tu memang besttt. Tu le mama nak kongsi dengan kamu resepinya ok.

Bahan bahannya:

1   kilo tepung gandum
2   cwn air
2   sudu susu pekat
1   sudu gula
1   sudu kecil garam

Masukan tepung , garam,gula and susu kedalam mixer dan pusing perlahan dulu lepas tu campurkan air sedikit sedikit sampai habis dengan kelajuan sederhana

Keluarkan dari mixer and bentukkan bulat bulat macam bola golf. Letakan dalam balang dan masukkan minyak kira kira 2 cawan kedalamnya. Simpan overnight adunan tadi. Esok pagi gentelkan dan terapkan adunan tadi sambil menariknya sampai nipis dan lepas tu di bentuk bulat lagi hingga habis adunan tadi. Lastly leperkan sebelum d goreng memang yummy yummy. Selamat mencuba.